◆シングルモルトウイスキー 白州 とは
白州蒸溜所が持つ多彩な原酒の中から、ブレンダーたちが理想のモルトを選び抜き、生まれたシングルモルト。森の若葉のようにみずみずしく、ほのかにスモーキーフレーバーを備えたモルトと、複雑さと奥行きを加える様々な原酒が重なりあって生まれた新たな個性。フレッシュな香り、爽やかで軽快なキレのよい味わいです。

◆森の蒸留所
【白州・森の恵み】
日本の自然の恩恵を、ウイスキーづくりに 生かすことのできる場所を求めて、 私たちは白州の森に出会いました。 豊かな森にあふれる自然の恵みは、シングルモルトウイスキー白州の味と香りもまた豊かにしています。 人と森とがつくるウイスキー。それがシングルモルトウイスキー白州なのです。

【白州の環境と歴史】
北に八ヶ岳、西に甲斐駒ヶ岳を戴き、 深い森と幾多の清流に囲まれた白州蒸溜所は、 「森林公園工場」というコンセプトの下、自然との調和を最優先に建設されました。 延べ面積約82万m2という広大な敷地には、 「バードサンクチュアリ」も設けられ、 一年を通じて50種ほどの鳥たちの姿を見ることができます。 設立以来、白州蒸溜所はその豊かな自然環境と共に、 ウイスキーを追求しつづけています。